A.多选择植物蛋白尤其是大豆蛋白B.适当吃些粗粮、杂粮C.多吃新鲜蔬菜和水果D.少饮酒，多喝茶E.饮食宜清淡、……

单项选择题对高胆固醇血症患者，每天胆固醇的摄入量应限制在多少毫克以下（）

A.不必限制
B.500
C.300
D.200
E.100

多项选择题脂质异常血症的病因有（）

A.遗传
B.饮食
C.肥胖
D.年龄
E.性别

多项选择题血脂成分主要包括（）

A.胆固醇
B.甘油三酯
C.磷脂
D.糖脂
E.游离脂肪酸

单项选择题食谱编制，在计算肉、蛋、豆制品用量时，应该以糖尿病患者的需要量为依据（）

A.蛋白质
B.脂肪
C.碳水化合物
D.维生素
E.矿物质

单项选择题某糖尿病患者，男，身高175厘米，其理想体重为（）

A.60kg
B.65kg
C.70kg
D.75kg
E.80kg

单项选择题下列水果中，血糖控制稳定的糖尿病患者可以选用的是（）

A.香蕉
B.荔枝
C.柿子
D.红枣
E.苹果

单项选择题糖尿病综合治疗的首要原则是（）

A.营养治疗
B.合理运动
C.健康教育
D.药物治疗
E.血糖监测

判断题铬作为葡萄糖耐量因子的主要组成成分。

单项选择题以下食品中，属于糖尿病患者的危险因素的有（）

A.酸奶
B.全谷物
C.绿色叶菜
D.碳酸饮料
E.绿茶

多项选择题糖尿病的临床表现可有（）

A.多尿
B.多饮
C.多食
D.体重减轻
E.糖耐量降低

单项选择题下列情况可诊断为糖尿病的是（）

A.空腹血糖值5.3mmol/l
B.OGTT试验服糖后2小时血糖6.5mmol/l
C.HbA1c值为3.8%
D.餐后血糖值13.4mmol/l且有三多一少症状
E.空腹血糖6.5mmol/l

多项选择题肥胖患者的营养治疗原则有（）

A.限制总能量摄入量
B.脂肪应占总能量的20％～25％，不宜超过30％
C.中重度肥胖患者每天能量摄入不应少于1000kcal
D.减少能量摄入量应循序渐进
E.适当增加碳水化合物的摄入量

单项选择题肥胖者减肥速度以多少比较适宜（）

A.每周0.5～1kg
B.每月0.5～1kg
C.每周1～3kg
D.每月1～3kg
E.每月1～2kg

单项选择题一般情况下，30岁女性体内的脂肪组织占体重的比值，超过多少即可判断为肥胖（）

A.15%
B.20%
C.25%
D.30%
E.35%

判断题少渣膳食也就是低纤维膳食。