小麦种子萌动以后,必须经过一定时间的低温条件,才能形成结实器官,这段时间叫春化阶段。如果种子萌动以后,一直处于高温条件下,则植株只能停留在分蘖阶段,而不能抽穗或很少抽穗,也不整齐。根据春化时间和温度可分为春性品种、半冬性品种和冬性品种。
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