A.动物人参B.百味肉C.消炎肉D.神仙肉
单项选择题生长期在（）的兔子，肉质细腻柔嫩，多用于煎、炸、拌、炒等。
A.3个月B.6个月C.12个月D.12个月以上
单项选择题（）毛以全黑和“六点白”较多，也有黑白花和红毛猪，体形丰满，早熟易肥。
A.西南型猪B.江海型猪C.高原型猪D.华中型猪
单项选择题长白猪为常见瘦肉型猪，其原产地为（）。
A.英国B.美国C.日本D.丹麦
单项选择题猪的品种主要按（）、主要产区和特点进行划分。
A.肥瘦程度B.颜色C.大小D.国家
单项选择题家畜经宰杀、去毛、剥皮，去头、尾、蹄爪、内脏后所得到的部分称为（）。
A.肉体B.胴体C.肌体D.瘦肉
