A.油脂B.色素C.维生素D.蛋白质和氨基酸以下哪些成份会受光的影响变质（）……

多项选择题以下关于铝箔说法正确的是（）

A.铝箔具有很好的对气体和光线的阻隔性
B.铝箔高温和低温时的形状稳定性好
C.铝箔无封缄性，易起皱，易形成针孔
D.铝箔可以单独包装物品，更多的是与纸、塑料薄膜等制成复合材料，用于食品包装

多项选择题乙烯和乙烯醇共聚物对以下哪些物质具有高阻隔性（）

A.氧气
B.二氧化碳
C.氮气
D.香气和异味

多项选择题结晶度对塑料的特性具有很大影响,结晶度越大以下哪些性能越好（）

A.刚性
B.耐热性
C.弹性
D.化学稳定性

多项选择题食品进行常规防潮包装设计时，主要考虑哪些因素（）

A.食品的性质
B.食品对防潮要求
C.食品的形状
D.食品的食用特点

多项选择题以下哪些食品可以采用真空包装（）

A.香肠
B.酱牛肉
C.薯片
D.榨菜