判断题蛋清的营养价值高于蛋黄，而且不容易使人发胖。
判断题食物可食部的数值是固定不变的，它由《中国食品成分表》查得，不随其它因素的不同而变化。
判断题孕中期应每周进食一次海产品，以补充碘、锌等微量元素。
判断题从化学结构看，膳食纤维主要是非淀粉多糖和木质素。
判断题钙制剂、锌制剂、抑酸剂等会影响铁的吸收。
