A.氮的正平衡B.氮的总平衡C.氮的负平衡D.都不对生长期的儿童少年，孕妇和恢复期的伤病员等就属于（）。……

单项选择题正常的健康成年人处于（）。

A.氮的正平衡
B.氮的总平衡
C.氮的负平衡
D.都不对

多项选择题下列食物中含有氢氰酸的有（）。

A.苦杏仁
B.苦桃仁
C.石榴籽
D.银杏仁

单项选择题关于酶原激活，正确的是（）。

A.酶原与酶一级结构相同
B.酶原与酶空间结构不同
C.所有酶都由酶原生成
D.酶原有活性中心
E.激活剂使酶原激活

单项选择题蛋白质分子紫外线吸收峰值是280nm的主要原因是（）的吸收峰值。

A.肽键
B.半胱氨酸
C.异亮氨酸
D.色氨酸
E.组氨酸

单项选择题三鹿奶粉的有害之处是（）。

A.脂肪含量高
B.蛋白质太少
C.加入三聚氰胺
D.三大营养物质比例不恰当