名词解释什么是冷却片猪肉; 冷却片猪肉名词解释定义是什么?
名词解释什么是鲜片猪肉; 鲜片猪肉名词解释定义是什么?
名词解释什么是片猪肉; 片猪肉名词解释定义是什么?
填空题畜禽屠宰后取内脏过程中，去三腺是指摘除（）、（）和（）。
填空题将内脏清除的过程称为（）。切开腹壁，将全部内脏取出，只存胴体为（）；不切开腹壁，仅将从肛门处拉出肠管、胆及胰脏，胴体保持完整无缺为（）。
