A.蛋白质、核酸、多糖B.蛋白质、DNA、葡萄糖C.蛋白质、脂类、RNAD.糖类、脂类、水E.脂类、水、蛋白质……

单项选择题在物理化学因素作用下，蛋白质的正常物理化学性质发生改变，生物学活性丧失称为（）

A.氧化
B.激活
C.变性
D.变构
E.失活

单项选择题肽链中氨基酸的排列次序是蛋白质的（）

A.一级机构
B.二级结构
C.三级结构
D.四级结构
E.高级结构

单项选择题通常把（）肽以上称为多肽。

A.七
B.八
C.九
D.十
E.十一

单项选择题氨基酸通过（）连接成蛋白质链。

A.肽键
B.磷酸二酯键
C.离子键
D.氢键
E.疏水键

单项选择题人类基因组计划（HGP）被誉为人类20世纪三大科学工程之一，它最主要的直接动因是（）。

A.解决遗传病问题
B.解决癌症问题
C.解决传染病问题
D.解决寿命问题