简答题 脂肪在体内的消化吸收及运输？

【参考答案】

在十二指肠中，在胆汁、胰液作用下被水解为脂肪酸，2-甘一酯，及少量甘油；短碳链脂肪酸及大部分甘油进入门静脉，直达肝脏；2-甘一酯及游离脂肪酸进入粘膜细胞重新合成甘三酯，并与蛋白质一起形成乳糜微粒；乳糜微粒通过胸导管进入血液循环，经血液循环被运送到肝脏，储存脂肪肌体和其他组织。
脂蛋白课分为......

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