A.虎跑水B.观音泉C.月儿泉D.陆子泉“龙井茶，（）”被人称为“杭州双绝”。……

单项选择题展览会理想的工作人员应具备一是具有专业展览项目知识，二是善交际，三是（）。

A.会多门外语
B.年轻人比较适宜
C.仪表端庄、大方
D.形象靓丽

单项选择题茶艺人员在对商品、服务介绍时，应观察顾客心里，着重做好四件事，以下不属于这四件事的是（）。

A.引起顾客的注意
B.培养对方的兴趣
C.增强对方的欲望
D.知道商品的用途

单项选择题茶树的叶片有叶脉，（）由叶柄引伸到叶尖。

A.主脉
B.侧脉
C.网脉
D.细脉

单项选择题品饮花茶闻香时，其第二次主要闻香气的（）。

A.浓郁度
B.鲜灵度
C.纯度
D.花香类型

单项选择题品茗环境主要是营造一种（）的茶文化氛围，让茶人享受天然健康的饮料，轻松的享受生活。

A.清雅、和谐、谦让、友好
B.清雅、和睦、礼让、友善
C.高雅、和谐、谦逊、友好
D.优雅、和睦、谦虚、友善

单项选择题评茶嗅香气最适合的叶底温度是（）。

A.40℃-50℃
B.30℃-40℃
C.45℃-55℃
D.55℃-65℃

单项选择题（）冰茶制作的主要原料。

A.茶和橙子
B.柠檬和盐
C.牛奶和水果
D.茶和糖

单项选择题我们把安溪茶艺中斟茶的手势形象地喻为“（）”。

A.点水留香
B.观音出海
C.三龙护鼎
D.行云流水

单项选择题陆羽认为（）的山水并不适合煮茶。

A.中游
B.下游
C.清澈
D.激流涌滚

单项选择题（）的外形品质特征是“紧直浑圆，两端略尖，锋苗挺秀，形似松针”。

A.安化松针
B.南京雨花茶
C.都匀毛尖
D.信阳毛尖

单项选择题茶席布置时器具搭配要合理，色彩应（），具有艺术感。

A.统一
B.协调
C.多样
D.朴素

单项选择题埃及人喜欢喝浓厚醇洌的红茶，但他们不喜欢在茶汤中加牛奶，而喜欢加（）。

A.蔗糖
B.冰块
C.薄荷
D.芝麻

单项选择题（）是茶艺人员与品茶的客人交流的重要交际工具，同时具有体现礼貌和提供服务的双重特性。

A.专业术语
B.语气、声调
C.文明用语
D.说话表情

单项选择题“芽头肥壮，紧实挺直，芽身金黄，满披白毫。”是（）的品质特点。

A.黄山毛峰
B.六安瓜片
C.君山银针
D.滇红工夫茶

单项选择题茶艺服务人员在接待外宾时，绝不能有任何（）的意识，应本着“来者都是客”的态度来接待。

A.轻重缓急
B.不闻不问
C.买卖先后
D.看客施礼