A、便利；从生理到心理B、服务；从精神到物质C、产品；从菜点到服务D、服务；从店内到店外衡量饭店经营管理和服务……

单项选择题内心信念与社会舆论和传统习惯的不同之处在于：前者是一种（），后者是一种（）。

A、内在的规范方式；来自外部的约束力
B、精神的力量；社会的力量
C、自我评判；社会仲裁
D、个人的道德标准；社会的道德标准

单项选择题可拆分的大套房和连通房的定价，可按照出租形式分别采用（）。

A、优惠价或折扣价
B、旺季价或淡季价
C、整套价或拆分价
D、团队价或散客价

单项选择题克的单位符号是（）。

A、k
B、c
C、g
D、mg

单项选择题职业责任感是员工自觉地将自己的人生价值与本职工作（）的一种高尚境界。

A、正确处理
B、巧妙分开、避免冲突
C、相比美
D、完美结合

单项选择题饭店应创建一支有理想、有道德、有文化的高素质员工队伍，实现由单纯制度管理向（）的转变。

A、制度管理与质量管理、道德管理相结合
B、制度管理与文化管理、素质管理相结合
C、制度管理与文化管理、道德管理相结合
D、制度管理与标准化管理相结合

单项选择题插花用的花枝，修剪后要（）使用。

A、尽快
B、等收浆后
C、10分钟后
D、风干后

单项选择题墙饰壁挂艺术品在处理手法上要突出主墙，一般不宜置于主墙的位置是（）。

A、床上方
B、床右侧
C、床尾部
D、沙发上方

单项选择题做为墙饰的要求，墙饰的选材要与（）相一致。

A、客房的间数与规模
B、客房的等级和墙面的大小
C、本地区风俗习惯及宗教信仰
D、客房的家具不止风格

单项选择题控制蟑螂的方法是保持环境清洁，食物收藏好，死角定期打扫，（），专家指导布放药物、诱饵。

A、随见随灭
B、向有蟑螂出没的地方（管道、水池）喷洒专门杀虫剂
C、布放粘蟑螂的胶
D、通风、喷洒空气清新剂

单项选择题套房的书房布置，除应配备书写或阅读家具外，还应适当增加（）。

A、客厅家具
B、小憩家具
C、书橱家具
D、装饰性家具

单项选择题磁卡门锁的性能有（）。

A、消费记账和开启房门
B、提示客人开关门和取电卡
C、开启房门与取电，提示关门和记录进房时间、次数
D、可以点播和开启房门

单项选择题普通团队的特点是（）。

A、个性差异大、日程安排紧凑、服务要求快捷、准确、吃、住、玩好
B、店外活动多、来去集中
C、人数多、成员差异大、日程紧、店外活动多、来去集中、服务快捷、准确、吃、住、玩好
D、行李较少、进出频繁且无规律、消费水平相对较高

单项选择题（）的优势之一是节约能源。

A、餐饮系统
B、前台系统
C、客房控制系统
D、后台系统

单项选择题客房部常用的报表（）。

A、预离抵表、开床报表
B、开床报表、出纳报表
C、预抵报表、采购报表
D、预离报表、资产报表

单项选择题矛盾房SKIP的含义（）。

A、有账没人
B、有人没账
C、有账有人
D、没账没人