A.颌骨骨肉瘤B.颌骨磷毒性坏死C.颌骨砷毒性坏死D.双膦酸盐相关颌骨坏死E.牙源性化脓性颌骨骨髓炎
单项选择题冷拼制作是将原材料经过初步加工、()或再烹调,然后进行刀工处理及装盘的一门技术。
A.配色B.配形C.腌渍D.配制
单项选择题冷菜大部分是在烹调后切配,原料大部分是()。
A.生料B.熟料C.边角料D.主料
单项选择题X线管放入口内进行拍摄的是()
A.根尖片B.咬合片C.咬翼片D.口腔体腔摄影片E.全口曲面体层片
单项选择题患者男,20岁,4岁起左腮腺反复肿胀,造影示左腮腺末梢导管点状、球状扩张,该患者最可能是()
A.慢性复发性腮腺炎B.慢性阻塞性腮腺炎C.急性化脓性腮腺炎D.舍格伦综合征E.腮腺良性肥大
单项选择题反复使用的卤汁,又称(),其制成品滋味更加醇香。
A.老卤B.酱汁C.高汤D.清汤
单项选择题盖面又称作()。
A.封顶B.封口C.封盘D.垫底
单项选择题点缀的原料必须()且能食用。
A.鲜艳B.鲜嫩C.新鲜D.以上都不对
单项选择题使用最小可用尺寸的集光筒控制X线束范围,体现了放射防护原则中的()
A.实践的正当性B.放射防护的最优化C.个人剂量限值D.屏障防护E.距离防护
单项选择题卤制菜肴多用于()。
A.动物性原料B.植物性原料C.腌性原料D.脆嫩性原料
单项选择题患者男,50岁,左侧下颌骨体部疼痛伴麻木数月。出现下唇麻木的原因是()
A.面神经受累及B.颊神经受累及C.舌神经受累及D.舌咽神经受累及E.下牙槽神经受累及
单项选择题冷盘拼制时,红色的冷菜原料有()。
A.芹菜,青椒B.酱牛肉,熟红肠C.发菜,卤香菇D.青萝卜,白萝卜
单项选择题男,16岁。左颈部无痛性肿胀10年余,缓慢增大,质软,皮肤颜色正常,皮温不高,低头试验阴性。最可能的诊断是()
A.淋巴管畸形B.静脉畸形C.动静脉畸形D.鳃裂囊肿E.脂肪瘤
单项选择题仅华特位片上可见的正常结构而不是病变的是()
A.眼眶B.鼻腔C.髁突D.关节结节E.无名线
单项选择题患者,女,48岁,开口受限4个月,开口型偏斜,在关节磁共振冠状位图像上表现为关节盘位于髁突外极的外侧,根据磁共振影像可诊断为()
A.关节盘外移位B.关节盘内移位C.关节盘外旋移位D.关节盘内旋移位E.关节盘前外侧旋转移位
单项选择题患者,女性,发现左面部腮腺区肿物,活动,界清,无压痛,可进行的影像学检查除了()
A.B超B.CTC.MRID.唾液腺内镜E.造影