A.苏氨酸 B.脯氨酸 C.酪氨酸 D.赖氨酸 E.亮氨酸
单项选择题关于非必需氨基酸下列哪种说法是错误的()。
A、人体不需要的氨基酸 B、合成人体蛋白质所必需 C、人体内可以合成 D、不依赖于食物的供给 E、体内合成速度快
单项选择题下列哪种氨基酸为儿童必需的氨基酸()
A.赖氨酸 B.组氨酸 C.苏氨酸 D.蛋氨酸 E.胱氨酸
单项选择题必要氮损失不包括()
A.粪代谢氮 B.尿内源氮 C.皮肤中排出的氮 D.毛发及其他途径排出的氮 E.消化的氮
单项选择题对于孕妇、乳母,其体内摄入氮与排出氮之间的关系为()
A.I=(U+F+S) B.I>(U+F+S) C.I<(U+F+S) D.正相关 E.负相关
单项选择题某奶酪生产企业HACCP小组对生产线进行了描述,并现场验证生产工艺流程图,即原料乳→净乳→杀菌→添加氯化钙、硝酸钾→发酵凝乳→切割→排乳清→压榨→加盐→涂膜→熟化→包装。可作为CCP的步骤是()
A.净乳 B.杀菌 C.发酵凝乳 D.压榨 E.涂膜