A.开展乳制品、食用油等方面食品化学污染物安全监测B.食品中放射性物质监测C.“地沟油”中的有毒有害物质监测D……

多项选择题盛放样品的塑料袋（瓶）外侧贴上标签以便识别样品，标签内容应包括以下哪些内容（）。

A.样品名称
B.样品编号
C.产地或采样地点
D.采样时间

多项选择题2012年食品安全风险监测工作是卫生部会同多个部门联合制定下发食品安全风险监测计划，在全国范围内开展的多部门、全过程、经科学设计的风险监测工作。下列哪些部门参与联合发文？（）

A.工业和信息化部
B.商务部
C.食品药品监管局
D.农业部

多项选择题风险监测的食品种类应涵盖以下环节（）。

A、食品生产
B、流通领域
C、餐饮服务
D、进出口

多项选择题食品安全风险监测技术机构需同时满足下列条件（）。

A.实验室硬件条件满足监测需要
B.有一支人员数量足够、检测水平较高的业务队伍
C.按照资质认证或者实验室认可的质量体系进行规范化管理
D.拥有多年从事检验工作经验

多项选择题食源性致病菌监测还应坚持以下原则（）。

A、适时采样
B、快速传送
C、及时检测
D、实时报告