A.50～70℃ B.65～75℃ C.70～80℃
单项选择题油的粘度受温度影响，当油温升高时，其粘度（）。
A.增大 B.减小 C.不变
单项选择题油中存在的酸类物质，主要是（）。
A.有机酸 B.无机酸 C.盐类
单项选择题油中抗氧化剂的添加量通常为（）。
A.0.03%～0.05% B.0.3%～0.5% C.3%～5%
单项选择题油的密度是指油在（）时的质量与同体积水在4℃时的质量之比。
A.50 B.20 C.100
单项选择题200毫升食盐溶液中含有NaCl50克，该食盐溶液的浓度为（）。
A.0.85摩尔/升 B.0.25摩尔/升 C.4.27摩尔/升
