判断题旅客列车发生食物中毒时，列车长应及时报告有关铁路卫生防疫部门。并保护现场，封存保留样品，以备检查。
单项选择题路风不良反映由（）认定。
A.铁路局 B.站段 C.铁路总公司
判断题站、车卫生监督管理，实行铁路卫生许可证。健康合格证和预防性卫生监督制度。
判断题铁路餐饮毛利率的计算公式是：售价减去成本乘以售价。
判断题列车环境卫生的“四定”制度是：定人、定点、定时间、定质量。
