A.天冬氨酸 B.半胱氨酸 C.赖氨酸 D.亮氨酸
多项选择题不直接参与维系蛋白质二级结构的化学键是（）
A.氢键 B.盐键 C.疏水键 D.二硫键
多项选择题下列关于蛋白质分子中肽键的叙述哪些是正确的？ （）
A.能自由旋转 B.比通常的C-N单键短 C.通常有一个反式结构 D.具有部分双键性质
单项选择题下列氨基酸中哪种是精氨酸？（）
A.Asp B.His C.Arg D.Lys
判断题蛋白质的亚基都是具有生物活性的多肽。
判断题肼解法是测定多肽氨基端的一种方法。
