判断题定量描述试验法可用于品评气味、风味、外观和质地。
判断题描述分析性检验可以评定产品的外观、芳香特性、口中的风味特性和组织特性。
判断题两个样品可能感官特性相同，但强度有所不同。
判断题顺位试验法只排出样品的次序，不评价样品间差异的大小。
多项选择题成对比较试验的特点（）。
A.不应导致疲劳产生B.可同时出示给评价员一对或n对组合C.评价顺序应随机、均衡D.要求各个样品的组合几率应相同
