A.从实际出发，在茶艺服务中力求有针对性，注重实效，待人接物举止文雅，热情周到B.对外宾保持传统的习俗和正常的……

单项选择题唐代煎茶法用的茶是（）。

A.散茶
B.饼茶
C.粗茶
D.末茶

单项选择题茶艺表演的背景音乐可以选择（）。①古典名曲②为品茶而谱写的纯音乐③精心录制的大自然之声④健康抒情的流行曲

A.①②③
B.①②③④
C.②③④
D.①②④

单项选择题光照对茶树的生长有一定的影响，主要是光的（）与光的（）。

A.强度和性质
B.亮度和光波
C.强度和光波
D.光谱和长短

单项选择题中国茶类的划分有多种方法，根据制作方法和（）氧化（发酵）程度的不同，可分为六大类。

A.茶多酚
B.氨基酸
C.咖啡碱
D.叶绿素

单项选择题文化的结构层次包括物态文化、制度文化、行为文化和（）。

A.茶艺文化
B.陶瓷文化
C.礼仪文化
D.心态文化

单项选择题藏族茶饮器具中的打茶筒大多为铜质的，盛茶的茶壶为（）。

A.铁质
B.铜质
C.金质
D.银质

单项选择题埃及人泡茶的器具很讲究，一般不用陶瓷器具，而用（）。

A.木质
B.紫砂
C.纸杯
D.玻璃器皿

单项选择题茶叶在冲泡过程中，茶汤中不加调料，称为（）。

A.煮饮法
B.调饮法
C.清饮法
D.撮泡法

单项选择题道德具有特殊的规范性、独特的多层次性、广泛的社会性和（）四个特点。

A.更多的选择性
B.更大的稳定性
C.明显的时代性
D.明确的代表性

单项选择题白族三道茶中的第三道茶，称之为“回味茶”。这杯甜、酸、苦、（），回味无穷。

A.涩
B.甘
C.辣
D.鲜

单项选择题狭义茶文化的含义是（）。

A.茶的精神财富
B.茶的物质财富
C.茶的联谊效应
D.茶的传媒效应

单项选择题茶艺馆消费品的季节性调配中，就要注意四季茶类分明、四季茶艺服务不同和四季（）原则。

A.温差分明
B.节气分明
C.茶点分明
D.气候分明

单项选择题毛里塔尼亚最喜欢喝中国的绿茶，进口不少中国产的眉茶和（）。

A.珠茶
B.花茶
C.红茶
D.乌龙茶

单项选择题历史上第一位留下名字的壶艺家是（）。

A.供春
B.董翰
C.赵梁
D.元锡

单项选择题茶叶中维生素的含量很高，约占茶叶干物质的（）。

A.0.1%
B.0.2%
C.0.3%
D.0.6-1.0%