A.营养成份B.标签C.工艺说明D.数量食品添加剂应当有（）、说明书和包装。……

单项选择题当企业生产的产品使用添加剂时，应对照（）标准进行使用。

A.国家质量监督检验检疫总局（2005）第75号令
B.GB7718
C.GB2760
D.以上都是

单项选择题国家标准《食品添加剂使用卫生标准》的代号是：（）

A.GB7718
B.GB5749
C.GB2760
D.GB2762

单项选择题国家标准《生活饮用水卫生标准》的代号是：（）

A.GB7718
B.GB5749
C.GB2760
D.GB2762

单项选择题用于食品的（），指包装、盛放食品或者食品添加剂用的纸、竹、木、金属、搪瓷、陶瓷、塑料、橡胶、天然纤维、化学纤维、玻璃等制品和直接接触食品或者食品添加剂的涂料。

A.包装材料和容器
B.食品添加剂
C.食品用工具
D.食品洗涤剂

单项选择题食品加工企业配料间的照明设施必须（）

A.是日光灯
B.加防爆灯罩
C.有一定高度
D.足够明亮

单项选择题是否可用于保健食品的物品名单由（）发布。

A.食品药品监督管理局
B.国家质检总局
C.商业部
D.国家卫生部

单项选择题客户李某食用了影星张某电视推销的食品后引起不适，检测认定食品存在质量问题，李某的损失由（）承担。

A.生产企业
B.影星张某
C.李某购买食品的商店
D.以上都是

单项选择题某企业生产糖尿病人食用的黑芝麻糊，为调节口感，可以添加（）增加甜味。

A.山梨糖醇
B.葡萄糖
C.淀粉糖浆
D.白砂糖

单项选择题某植物油生产企业采用进口转基因大豆生产了一批大豆油，与普通大豆原料比较该产品标签上必须注明（）

A.厂名厂址
B.转基因食品
C.营养功能
D.产地

单项选择题食品安全法规定由（）负责统一公布食品安全国家标准。

A.国务院卫生行政部门
B.农业部
C.国家质检总局
D.食品药品监督管理局

单项选择题未按照要求进行食品运输的，由有关主管部门按照各自职责分工，责令改正，给予警告；拒不改正的，责令停产停业，并处二千元以上五万元以下罚款；情节严重的，由（）吊销许可证。

A.工商部门
B.原发证部门
C.质量监督部门

单项选择题食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理（）食品。

A.变质的
B.超过保质期的
C.变质或超过保质期的

单项选择题国家鼓励食品生产经营企业符合（），实施危害分析与关键控制点体系，提高食品安全管理水平。

A.良好卫生习惯
B.良好生产条件
C.良好生产规范要求

单项选择题违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处以（）罚款。

A.二千元以下
B.二千元以上五万元以下
C.二千元以上十万元以下

单项选择题（）应当收集、汇总进出口食品安全信息，并及时通报相关部门、机构和企业。

A.国家卫生行政部门
B.国家食品药品监督管理部门
C.国家出入境检验检疫部门