A.葡萄糖B.蔗糖C.淀粉D.糊精
单项选择题下列哪个不属于粮油籽粒的大量营养成分（）
A.碳水化合物B.维生素C.蛋白质D.脂肪
多项选择题影响谷物及其制品酸败的因素有（）
A.原料质量B.储藏条件C.加工条件D.颗粒大小
