A.巴氏B.高压C.干热D.煮沸生理盐水需经过（）杀菌。……

单项选择题对于稀释度的选择，描述错误的是（）

A.应根据样品的受污染情况进行预测，选择2到3个稀释度
B.选择好稀释度后，可以在递增稀释的同时，进行接种平板操作
C.在选择稀释度时，应考滤稀释度的平板菌落数是否可能在30～300之间
D.选择好稀释度后，每个稀释应该接种3个以上或者更多的平板

单项选择题微生物检测时液体样品预处理中.吸取前要将样品充分混合，取样的吸管插入样品的深度一般不要超过（）

A.3.0cm
B.2.5cm
C.1.5cm
D.1.0cm

单项选择题利用适当有机溶剂将液体样品中的被测组分提取出来的方法为（）

A.蒸馏
B.浓缩
C.萃取
D.沉淀

单项选择题在食品生产中，实施HACCP质量保证体系对微生物指标起到（）的作用。

A.评价
B.预防和控制
C.稳定
D.限制

单项选择题消化法处理样品，下面说法不正确的是（）

A.所需时间短，加热温度低
B.减少金属元素的挥发损失
C.消化过程会起泡并产生有毒气体，需在通风橱中进行
D.试剂用量小，空白值偏低