能够提供给我们热能的营养素有（）、（）脂肪。

单项选择题单糖有甜味，结构最简单，能直接被人体吸收，常见的有（）。

A.蔗糖
B.乳糖
C.丰乳糖
D.麦芽糖

单项选择题婴幼儿每天膳食中，蛋白质供热占总热能的比例应该是（）。

A.10-15%
B.15-20%
C.25-35%
D.50-60%

单项选择题维生素对婴幼儿的作用是（）。

A.供热
B.构成人体
C.调节生理功能
D.可有可无

单项选择题母乳的营养价值高是因为（）。

A.乳凝块小、脂肪颗粒小、乳糖含量大
B.乳凝块大、脂肪颗粒大、乳糖含量大
C.乳凝块小、脂肪颗粒大、乳糖含量少
D.乳凝块小、脂肪颗粒小、乳糖含量少

单项选择题以下食物中，不适合做婴幼儿膳食的是（）。

A.蔬菜
B.油炸食物
C.粮食
D.豆制品