A.二氧化硫B.亚硝酸钠C.过氧化苯甲酰D.孔雀石绿下列物质（）是国家允许使用的食品添加剂。……

多项选择题预包装食品标签应当标注而未标注（）应限期改正；逾期不改正的，责令停止生产、销售，可处以五百元以上一千元以下罚款或者处以该批食品货值金额百分之十的罚款。

A.质量等级
B.辐照食品（经电离辐射线或电离能量处理过）
C.产品标准号
D.日照食品

多项选择题判定一种物质是否属于非法添加物，根据相关法律、法规、标准的规定，可以参考以下原则（）

A.不属于传统上认为是食品原料的物质
B.属于批准使用的新资源食品
C.不属于卫生部公布的食药两用物质
D.作为普通食品管理物质

多项选择题食品营养标签上的营养声称中，对含量声称用语包括（）等。

A.没有
B.高
C.含有
D.低

多项选择题《食品营养标签管理规范》规定，营养成分应当按照《食品营养成分标示准则》的规定顺序标示，当标示的营养成分较多时，（）的标示应当醒目。

A.能量
B.核心营养素
C.所有营养素
D.热量

多项选择题对违反《食品安全法》规定，未对采购的（）进行检验的。并由有关主管部门按照各自职责分工，责令改正，给予警告；拒不改正的，处二千元以上二万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。

A.食品原料
B.食品添加剂
C.生产的食品
D.食品相关产品进行检验

多项选择题《食品安全法》明确了生产经营当中（）、食品安全信息发布制度等一系列规定。

A.索证制度
B.索票制度
C.食品原料处理制度
D.不安全食品的召回制度

多项选择题混装非食用产品易造成误食，使用不当，容易造成人身伤害的，在其标识上（）

A.需标注警示标志
B.不需注警示标志
C.根据需要决定
D.或者标注中文警示

多项选择题国家建立食品召回制度。食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准，应当（），通知相关生产经营者和消费者，并记录召回和通知情况。

A.等待上级通知作进一步处理
B.立即停止生产
C.仅封存库存产品
D.召回已经上市销售的食品

多项选择题容器中含有固、液两相物质的食品（如糖水罐头）应标示（）

A.净含量
B.沥干物
C.液体含量
D.质量或质量分数

多项选择题食品标签所用的计量单位，如质量单位要用以下标记（）

A.g或kg
B.kg或千克
C.斤
D.ml或毫升

多项选择题以下哪几种是可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂（）

A.碱性嫩黄
B.硼酸与硼砂
C.丙二醇
D.蛋白精

多项选择题考察企业的出厂检验能力主要是看企业是否能完成全部的出厂检验项目，主要有以下几个考察项目（）

A.相关检验设备
B.具备开展检验的消耗材料
C.具备产品检验的能力的人员
D.检验标准

多项选择题对不安全食品实行召回制度，召回形式包括（）

A.主动召回
B.强制召回
C.公告召回
D.责令召回

多项选择题食品生产加工企业对用于生产加工（）等必须实施进货验收制度。

A.食品的原材料
B.食品添加剂
C.包装材料
D.包装容器

多项选择题下列关于非法添加剂说法正确的有（）

A.吊白块，不法分子用于腐竹、粉丝、面粉、竹笋等食品起增白、保鲜、增加口感、防腐作用
B.苏丹红，不法分子添加在辣椒粉等食品内，起着色作用
C.硼酸与硼砂，不法分子添加腐竹、肉丸、凉粉、凉皮、面条、饺子皮，起增筋作用
D.工业用甲醛，不法分子用于海参、鱿鱼等干水产品，起改善外观和质地的作用