填空题酿酒多数须经过（）和（）两个重要步骤。
填空题岩杯又称（）或（）、（）等。
填空题烈酒的主要饮用方法是（）、（）和混饮。
判断题白酒中的泸州老窖为弄香型白酒的代表。
判断题利口酒基本上采用蒸馏酒为基酒生产而成。
