A.消除营运障碍B.拟定值班计划C.改变餐厅营运标准D.以上都是
单项选择题以下哪个是使用值班检查表的益处（）
A.提前消除营运障碍B.提高工作效率C.改善沟通状况D.以上皆是
单项选择题关于排班时排定员工的原则说法不正确的是（）。
A.参考员工掌握的技能给员工排班B.参考和员工的关系给员工排班C.对员工生产力做好协调D.关注员工的请假记录和调休记录
判断题从业人员营运期间必须定时洗手消毒。（）
判断题从业人员在接触和操作生的食品前后，必须要洗手消毒。（）
判断题训练员培训时需要保证在员工面前的形象，如果有小的错误可以理解，不必指出。（）
