A.评茶盘B.评茶杯C.评茶碗D.叶底盘茶叶内质评审应将茶汤沥入（）中。……

单项选择题茶叶外形评审在（）中进行。

A.评茶杯
B.评茶碗
C.叶底盘
D.评茶盘

单项选择题茶叶感官判定中内质审评的主要项目评审的顺序依次为（）

A.滋味→香气→汤色
B.汤色→香气→滋味
C.香气→滋味→汤色
D.滋味→汤色→香气

单项选择题茶叶感官判定审评用具中评茶杯、评茶碗应选用（）瓷质。

A.白色
B.黑色
C.黄色
D.颜色没有要求

单项选择题以下哪项不属于茶叶感官判定的评审用具（）

A.评茶盘
B.评茶杯、评茶碗
C.叶底盘
D.恒温水浴锅

单项选择题国标中规定茶叶酸不溶性灰分测定用（）溶液处理总灰分。

A.盐酸
B.硝酸
C.硫酸
D.磷酸

单项选择题茶叶灰分的测定中，关于灰化完全的描述正确的是（）

A.连续两次称量差不超过0.001g为止
B.必须要灰化至白色或浅灰色
C.必须要高温炉温度达到500～600℃后灰化6h
D.加入助灰剂使其达到白灰色为止

单项选择题茶叶灰分的测定中，茶叶在高温炉中灼烧后需待炉温降至（）左右时取出。

A.100℃
B.200℃
C.300℃
D.400℃

单项选择题茶叶的水溶性灰分和不溶性灰分的测定中，需要洗涤至滤液和洗涤液体积达到（）

A.50mL
B.100mL
C.150mL
D.200mL

单项选择题以下哪个设备不是茶叶灰分测定中需要的（）

A.高温炉
B.旋转蒸发器
C.坩埚
D.干燥器

单项选择题茶叶灰分的测定中，过滤时应选用（）

A.快速定性滤纸
B.中速定性滤纸
C.慢速定性滤纸
D.无灰滤纸

单项选择题茶叶的水溶性灰分和不溶性灰分测定用水为（）

A.自来水
B.矿泉水
C.蒸馏水
D.以上均不是

单项选择题茶叶灰分的测定中，茶叶灰化时的容器为（）

A.铝盒
B.坩埚
C.表面皿
D.称量瓶

单项选择题茶叶中总灰分的质量分数通常为（）

A.0.5%～1%
B.1%～2%
C.4%～7%
D.8%～10%

单项选择题茶叶的灰分是指在规定的条件下，茶叶经（）灼烧灰化后所得的残渣。

A.（180±25）℃
B.（220±25）℃
C.（525±25）℃
D.（750±25）℃

单项选择题茶叶中浸出物的测定中，茶叶的浸提要求使用（）

A.自来水
B.蒸馏水
C.矿泉水
D.以上均可