A、购买环境B、服务态度和服务时间C、服务技术D、服务员的姓名和工号（）不会影响顾客的购买心理。……

单项选择题对餐厅服务的描述不正确的有（）。

A、餐厅服务包括为客人提供各种有形的产品
B、餐厅服务包括为客人提供一系列无形产品
C、餐厅服务只要为顾客提供质价相当的美味菜肴和食品饮料
D、餐厅服务还要为顾客提供良好的服务态度、娴熟的服务技巧、规范的服务方式

单项选择题在伊斯兰教中，（）的职责是在主麻日手持木杖在寺院的讲坛上主持念经、讲经、赞颂真主等活动。并接受阪依者为穆斯林。

A、教长
B、海推布
C、穆安津
D、宣礼员

单项选择题不符合佛教礼仪的选项是（）。

A、顶礼是向佛、菩萨或上座行的礼
B、四威仪是指教徒的行、站、坐、卧时应保持的威仪德相
C、朝山是指佛教徒到名山大寺去进香拜佛
D、佛教教徒要做每周一次的常规礼拜

单项选择题英国人到别人家做客，（）。

A、所带的礼品要与做客的目的相配
B、所带的礼品价值要低
C、所带的礼品价值要高
D、所带的礼品要与自己的身份相配，有钱人所送的礼品昂贵

单项选择题法国菜的特色是（）。

A、浓油重酱
B、汁多味腴
C、清淡爽口
D、酸辣适口

单项选择题除黑面包之外，俄罗斯人大名远扬的特色食品还有（），等等。

A、汉堡
B、薯片
C、鱼子酱
D、南瓜饼

单项选择题以下符合朝鲜族饮食特点的选项是（）。

A、主食以米饭为主
B、不喜欢喝汤
C、偏酸甜口味
D、喜欢羊肉、河鱼

单项选择题在中餐餐桌上不能只顾自己，也要关心别人，尤其要招呼两侧的（）。

A、亲人
B、女宾
C、地位高的人
D、外国人

单项选择题中餐宴会席次安排时，（）。

A、离主位越近地位越尊
B、在主位对面地位越尊
C、在主位左边地位最尊
D、离主位越远地位越尊

单项选择题（）是人们在日常生活中，特别是在交际场合中，相互问候、致意、祝愿以及表示相互尊重的惯用形式。

A、礼貌
B、礼仪
C、礼节
D、仪态

单项选择题礼仪就是人们在社会交往活动中应共同遵守的行为（）。

A.规范和标准
B.准则和标准
C.规范和准则
D.原则和标准

单项选择题以下不是每一个餐饮企业均必须遵循的职业道德规范选项是（）。

A、严格遵守国家法律和行业法规，自觉执行国家有关政策
B、实行明码标价，做到价格公平和物有所值
C、强化管理，不断创新，管理理念和管理方法、技术在行业起领军地位
D、确保食品卫生，推行绿色餐饮，切实保障消费者的身体健康

单项选择题党和政府与人民群众的关系可以通过（）来调节。

A、法律手段
B、职业道德
C、国家机器
D、个人意志

单项选择题以下对职业道德内涵表述错误的是（）。

A、职业道德与人们的职业生活紧密地联系在一起，它是从职业活动中引申出来的
B、职业道德只是构成整个社会道德的重要组成部分
C、职业道德是一般社会道德或阶级道德在职业生活中的特殊要求，又带有具体职业或行业的特征
D、职业道德的形式，因行业而异

单项选择题积极的道德对其产生的经济基础具有（）。

A、消极作用
B、促进作用
C、没有作用
D、无法论定