关于从无新城疫国家、区域或生物安全隔离区进口家禽鲜肉的建议是兽医主管部门应要求出示国际兽医证书，证明生产这批禽肉的活禽：自孵出或至少在过去14天内，一直饲养在无新城疫国家、区域或生物安全隔离区；在批准的无新城疫国家、区域或生物安全隔离区屠宰场屠宰，按照《OIE陆生动物卫生法典》的要求经过了宰前检疫和宰后检验，未发现新城疫感染。（）

判断题禽肉中禽流感病毒灭活需在70℃温度下灭活3.5s。（）

判断题针对旋毛虫病，关于进口新鲜猪肉（家养和野生）的建议是进口国兽医主管部门应要求出示国际兽医证书，证明该批猪肉：来自在批准的屠宰场屠宰和检疫的家猪，或经过检疫的野猪；且旋毛虫病检验结果呈阴性；或来自出生并饲养于无旋毛虫病国家或地区的家猪群；或已经加工过，确保杀灭了所有旋毛虫幼虫。（）

判断题关于从裂谷热感染且发病国家或地区进口家养和野生反刍动物肉和肉制品的建议是兽医主管部门应要求出示国际兽医证书，证明胴体：来自批准的屠宰场屠宰的动物，并进行了宰前和宰后的裂谷热检疫，且结果合格。屠宰后，取出了所有内脏，且酮体经过了2℃以上、至少24h的熟化。（）

判断题关于从具有包括对牛实施系统性强制免疫的口蹄疫官方管控计划的口蹄疫感染国家或地区进口剔骨胴体时应要求主要淋巴结已摘除；屠宰后剔骨前置于2℃以上温度中至少熟化24h，胴体两侧背最长肌中部pH测定低于6.0。（）

判断题采取彻底蒸煮灭活肉类中口蹄疫病毒步骤是肉品预先去骨去脂肪，加热处理，内部中心温度达70℃或更高，至少持续30min。蒸煮后，在无病毒源状态下包装和处理。（）