A.代谢率增加B.氧耗量增加C.蛋白质分解增加D.糖异生减少E.尿氮排出减少烧伤后代谢反应亢奋期表现（）……

多项选择题可评估营养状态的指标有（）

A.氮平衡
B.血清转铁蛋白
C.血清白蛋白
D.肌酐/身高指数
E.皮肤过敏试验

多项选择题属于微量元素的有（）

A.镁
B.铜
C.硒
D.锌
E.铁

多项选择题关于谷氨胺酰（Gln），叙述正确的是（）

A.Gln为人体含量最丰富的必需氨基酸
B.Gln为人体含量最丰富的非必需氨基酸
C.当血浆Gln降低时，肌肉分解释放Gln入血
D.骨骼肌是体内合成Gln的主要场所
E.Gln可提高烧伤后高分解代谢反应

多项选择题早期胃肠营养的优点包括（）

A.减轻肠道缺血损害，促进肠道复苏
B.满足伤后能量所需
C.维护肠道黏膜的屏障功能
D.降低伤后高代谢反应
E.降低激素和炎性介质水平及减少肠道内毒素移位

多项选择题关于营养治疗，叙述错误的是（）

A.维生素A、C、D、E为脂溶性维生素
B.精氨酸为酸性氨基酸
C.烧（创）伤后人体大量缺失支链氨基酸（BCAA.
D.烧（创）伤后人体血锌大幅度升高
E.大量摄入维生素E、A不会引起中毒