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多项选择题

A.改善食品的品质B.改善食品的色、香、味C.防腐和保鲜D.配合加工工艺食品添加剂是指为()的需要而加入食品中……

食品添加剂是指为()的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。

A.改善食品的品质
B.改善食品的色、香、味
C.防腐和保鲜
D.配合加工工艺