填空题传统豆制品的生产过程中凝固成型包括()、()、()、()等。
填空题豆乳风味的改善方法有()、()、()等。
填空题大豆浓缩蛋白质的制取方法有()、()、()等。
填空题大豆分离蛋白质的提取工艺过程:首先用()溶液浸泡低温脱溶豆粕,利用
填空题离心机除去残渣。在离心液中,加入适量的()使蛋白质沉析出来。