A.杀青 B.揉捻 C.搓团 D.干燥
单项选择题常用于加工花茶的原料茶是()。
A.炒青 B.蒸青 C.烘青 D.晒青
单项选择题白毫银针装箱前的一个重要工序是()。
A.筛分 B.拣剔 C.复火 D.风选
单项选择题晒青茶毛茶的含水量控制在()左右。
A.5% B.6% C.7% D.8% E.10%
单项选择题安溪铁观音在手工复焙时历时()分钟。
A.3~5 B.5~8 C.10~15 D.20~25
单项选择题长炒青精制加工中车色的作用有()。
A.滚紧条索 B.增加色泽 C.改进香味 D.以上都是
单项选择题传统型安溪铁观音手工复焙时烘笼摊叶面处的温度应在()。
A.65~65℃ B.65~70℃ C.70~75℃ D.80~85℃
单项选择题茶叶中的()具有降血脂、降血糖、降血压的药理功能。
A、茶多酚 B、咖啡碱 C、维生素 D、氨基酸
单项选择题()饮茶开启了品饮艺术的先河,使饮茶成为了精神生活享受。
A.宋朝B.唐朝C.明朝D.隋朝
单项选择题宋代时斗茶其用意是什么?()
A、泡茶的一种方式 B、为了茶汤的均匀 C、品茶艺术的最高表现形式 D、比赛茶的好坏
问答题茶树修剪原理?
问答题高山云雾出好茶的原因?
问答题茶树的营养特点?
问答题茶树不同品种搭配种植的好处?
问答题简述茶树短穗扦插的优越性及其影响发根成活率的因素。
问答题茶树为什么喜酸性?