填空题稳定蛋白质胶体状态的因素是蛋白质分子上的（）及（）。
填空题能形成二硫键的氨基酸是（），分子量最小的氨基酸是（）。
填空题α-螺旋中相邻螺圈之间形成链内氢键，氢键取向几乎与（）平行。氢键是由每个氨基酸的（）与前面隔三个氨基酸的（）形成的，它允许所有的（）都能参与氢键的形成。
填空题蛋白质中存在（）种氨基酸，除了（）外，其余氨基酸的α-碳原子上都有一个自由的（）基及一个自由的（）基。
填空题我国科学家于1965年首次用（）方法人工合成了（）蛋白质。
