名词解释什么是食品的成酸成碱作用; 食品的成酸成碱作用名词解释定义是什么?
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问答题试述慢性肾功能衰竭的饮食治疗原则。
问答题试述膳食脂肪酸对人体血脂水平的影响。
问答题简述糖尿病的营养治疗原则。
问答题乳母膳食中哪些营养素缺乏会影响婴儿营养状况?
问答题简述骨质疏松的主要预防措施。
问答题药物对营养的影响表现在哪些方面?
问答题胃肠内用营养剂有哪些?
问答题如何制定营养健康教育项目?
填空题“节约蛋白质作用”是指膳食中一定要有足够的()供给,以最大限度地把氨基酸用于合成蛋白质,减少蛋白质作为能量而消耗。
填空题膳食纤维的主要特征是()、黏滞作用、结合胆酸作用和阳离子交换作用。
填空题氨基酸是组成蛋白质的基本的单位,在人体和食物中有20余种,按照()分为必需氨基酸和非必需氨基酸。