A.食盐水 B.碱溶液 C.稀盐酸溶液 D.高锰酸钾溶液
单项选择题人体所需要的热能是由食物中的（）转变成的。
A.蛋白质 B.脂肪 C.糖类 D.以上均是
单项选择题我国营养专家将成人劳动分为五级，其中运动员属于（）劳动。
A.轻体力 B.中等体力 C.重体力 D.极重体力
单项选择题我国营养专家将成人劳动分为五级，其中厨师工作属于（）劳动。
A.轻体力B.中等体力C.重体力D.极重体力
单项选择题蔬菜在洗涤前应先弃除（），然后再洗涤。
A.黄叶 B.老叶 C.病斑菜叶 D.以上都是
单项选择题食物营养素特殊动力作用最大的是（）
A.蛋白质 B.脂肪 C.矿物质 D.维生素
