判断题凯氏定氮法进行蛋白质测定时，当消化液澄清后需再消化半小时。
判断题索氏抽提法可以用来测定乳及乳制品中脂肪的含量。
判断题空白对照试验可以消除偶然误差。
判断题KCN是常用的隐蔽剂，可以在酸性或碱性条件下使用。
判断题酸碱指示剂一般是有机弱酸或有机弱碱，它们在溶液中具有两种不同颜色的互变结构式，使其处于平衡状态。
