A、粮谷类是蛋白质的重要来源B、动物性食物可以提供优质蛋白C、要选择精白面粉D、豆类蛋白含量高有关幼儿蛋白质来……

单项选择题与定性食物频率法的区别，定量食物频率法通常关注（）

A、是否摄入某种食物
B、进食频率
C、摄入量的具体信息
D、摄入开始时间

单项选择题针对某一级别公共营养师培训大纲要求的部分内容设计培训的计划称为（）

A、专项培训计划
B、综合性培训计划
C、部分培训计划
D、阶段培训计划

单项选择题国际糖尿病联合会在2006年给出的代谢综合症定义中，关于腰围的界限定位男性小于90cm，女性小于（）cm

A、70cm
B、60cm
C、80cm
D、90cm

单项选择题发生食物中毒时在及时抢救阶段，下列哪项说法不正确（）

A、及时抢救患者
B、保护好现场
C、立即上报地方人民政府
D、上报时间不能超过12小时

单项选择题若调查某偏远农村摄入食物与夜盲症的关系，在设计食物频率法调查表时，首先应选择的食物是（）

A、菠菜
B、猪肝
C、牛奶
D、鸡蛋

单项选择题定量的食物频率调查表的内容不包括（）

A、食物量
B、食物名称
C、食物频率
D、文化习俗

单项选择题临床上出现舟状指甲、苍白，甲面变粗，有脊形纹症状，可能缺乏（）

A、锌
B、铁
C、维生素c
D、维生素a

单项选择题下列哪一项能量需要是小孩所特有的（）

A、食物特殊动力
B、基础代谢率
C、生长发育
D、体力活动

单项选择题有关早产儿的哪项说法不正确（）

A、需要频繁喂食
B、通常需要每隔3h唤醒喂食
C、睡觉时间较多
D、等婴儿醒来后有需求再喂

单项选择题食物频率法中某类食物消费者的平均消费频次=（）

A、（食用该类食物的人数/该地区总人数）×100%
B、（食用该类食物的人数/所有调查人数）×100%
C、消费该类食物的消费次数总和/所有调查人数
D、消费该类食物的消费次数总和/消费该类食物的人数

单项选择题下列不属于系统误差特点的是（）

A、符合函数规律
B、大小方向固定、重复出现
C、增加平行测定次数控制
D、可以加校正值校正

单项选择题在规模较大的食物中毒事件时，一般至少采集（）名具有典型临床症状患者的检验样品。

A、10
B、40
C、20-30
D、30

单项选择题我国农村儿童膳食铁主要以植物性铁为主，幼儿期会引起哪种疾病发生（）

A、失血性贫血
B、巨幼红细胞性贫血
C、缺铁性贫血
D、再障性贫血

单项选择题孕晚期每日膳食蛋白质应增加（）g

A、5
B、10
C、15
D、20

单项选择题SPSS不支持（）数据类型

A、DBF
B、Foxpro
C、Excel
D、SAS