A.绿茶属于不发酵茶，茶性较寒B.白茶、黄茶均属于部分发酵，茶性寒凉C.红茶属于半发酵，性质温和D.黑茶属于后……

单项选择题饮茶有众多益处，随着科学技术发展，茶的功能以及茶之所以为“万病之药”日渐明朗，（）不属于茶叶的功能。

A.提神明目
B.止渴生津
C.杀菌解毒
D.安神助眠

单项选择题黄茶性寒，功效跟绿茶大致相似，不同的是口感，绿茶清爽，黄茶（）

A.微苦
B.微甜
C.醇厚
D.鲜爽

单项选择题青茶性平，适宜人群最广。中医认为酸入肝经，因此青茶具有（）之功，但脾胃有病症者不宜多饮。

A.疏肝理气
B.清解解毒
C.降血脂
D.降血糖

单项选择题茶叶的保健功能是其他饮料无法比拟的，日本科学家认为喝大量（）是日本人长寿的秘诀之一。

A.红茶
B.绿茶
C.白茶
D.青茶

单项选择题茶艺师可以通过宾客的穿着打扮、随身物品、言谈举止、神态表情的观察，了解宾客的需求，判断宾客的（）

A.消费能力
B.鉴赏能力
C.审评能力
D.消费意愿