多项选择题德国的正餐菜式一般由()组成。
A.冷盘B.汤C.主菜D.甜点和水果E.茶或咖啡配巧克力或饼干
多项选择题从巧克力的食用方式来看巧克力可以分为()
A.饮料类B.糖果类C.糕点类D.菜肴类E.冷食类
多项选择题现在咖啡的初步处理方法大概有()
A.干燥法B.水洗法C.烘烤D.碾磨E.摩卡
多项选择题国外常见的酿造酒有()
A.香槟酒B.果酒C.啤酒D.清酒E.葡萄酒
多项选择题法国的名贵烹饪原料有()
A.蜗牛B.青蛙C.鹅肝D.黑菌E.兔
多项选择题配制酒可分为()
A.开胃酒类B.甜食酒类C.利口酒类D.蒸馏酒类E.水果酒类
多项选择题一般认为()是西班牙饮食的精华所在。
A.咸猪手B.橄榄油C.米D.培根E.番红花
多项选择题印度最著名的传统菜式出自于印度王室,()是3种最基本的菜式。
A.炖肉B.酱料C.米饭D.咖喱E.米糊
多项选择题下列属于泰国美食的是()
A.蘸菜B.稣皮焗咖喱鸡C.冬阴功D.米粉E.烤香蕉
多项选择题蒸馏酒按原料分,大致可分为()
A.葡萄蒸馏酒B.果杂蒸馏酒C.谷物蒸馏酒D.芳草蒸馏酒E.混合蒸馏酒
多项选择题葡萄酒品评要注意下列()因素。
A.色泽B.香气C.味觉D.饮用条件E.质感
多项选择题日本民间的三道是指()
A.茶道B.花道C.菊道D.剑道E.书道
单项选择题下列属于甜食酒类的是()
A.雪莉酒B.比特酒C.味美思D.利口酒
单项选择题法国顶级的白兰地路易十三,是指酒龄多在()
A.10-15年B.15-20年C.5-10年D.50年以上
单项选择题土耳其烤肉举世闻名,最令人称道的有转烤、复烤、串烤和()
A.阿达纳烤肉B.卡巴其烤肉C.多提亚烤肉D.奇米丘里烤肉