判断题革兰氏染色中,如若脱色过度,阴性菌可能被误染成阳性菌。
判断题革兰氏染色时最好选择处于稳定期的微生物细胞进行染色。
判断题药品贮藏室最好向阳,以保证室内要干燥、通风。
判断题同一菌种,生长最适pH值可能与产物合成的最适pH值是不一样的。
判断题蛋白质在等电点时净电荷为零,溶解度最小。
判断题斜面冰箱保藏法是一种常用的永久的保藏菌种的方法。
判断题强碱滴定弱酸是,溶液的化学计量点的pH值大于7。
判断题培养基的成分配比应按照微生物的营养特点和需要来配制。
判断题培养基可以在160℃下干热灭菌1-2小时。
判断题蛋白质测定中加碱蒸馏的目的是将硫酸铵转变成NH3蒸出。
判断题消化法定氮的溶液中加入硫酸钾,可使溶液的沸点降低。
判断题灰分能准确地表示食品中原来的无机成分的总量。
判断题测定食品中还原糖含量,高锰酸钾滴定法在准确度和重现性方面均优于直接滴定法。
判断题食品中脂肪含量的测定,常用的脂肪提取剂有无水乙醚、石油醚,氯仿-甲醇等混合溶剂。
判断题用移液管移取溶液时,残留于移液管管尖处的溶液应该用洗耳球吹入容器中。