A.钾和钙B.钙和钠C.钾和钠D.磷和镁E.钾和镁为防止血压升高，高血压患者可摄入足量的（）。……

单项选择题大豆与谷类同时食用可起到蛋白质互补作用，主要是因为大豆蛋白中富含谷类蛋白中缺乏的（）。

A.组氨酸
B.精氨酸
C.赖氨酸
D.丙氨酸
E.甘氨酸

单项选择题促进钙吸收的因素是（）。

A.经常在户外晒太阳
B.经常做理疗
C.多吃谷类食物
D.多饮酒
E.多吃绿色蔬菜

单项选择题膳食中钙的最好来源是（）。

A.奶类及其制品
B.海带
C.蛋黄
D.虾皮
E.骨头汤

单项选择题肥胖人群在饮食时应尽量避免的烹调方式是（）。

A.煮
B.炖
C.拌
D.蒸
E.油煎炸

单项选择题糖尿病病人应适量增加（）。

A.钙、锌、铬
B.钠、钙、锌
C.磷、钠、铬
D.磷、钙、碘
E.碘、钠、钾