A.芽头肥壮,紧实挺直,芽身金黄,满披白毫 B.形似雀舌,匀齐壮实,锋显毫露,色如象牙,鱼叶金黄 C.条索紧结,肥硕雄壮,色泽乌润,金毫特显 D.形似瓜子的单片,自然平展,叶缘微翘,大小均匀,色泽绿中带霜(宝绿)
单项选择题条索纤细、卷曲成螺、茸毛披露是()的的品质特点。
A.皖南屯绿B.信阳毛尖C.洞庭碧螺春D.西湖龙井
单项选择题举办展销会,经费的计划,预算和使用是不可忽视的,还应有一定的预备金,一般占总费用的()为宜。
A.5-10% B.1-3% C.5-8% D.10-30%
单项选择题《茶叶卫生标准》规定茶叶中的稀土含量不能超过()。
A.1mg/kg B.2mg/kg C.3mg/kg D.5mg/kg
单项选择题食品生产经营人员的行为很重要,下列描述有错误的是()。
A.经常保持个人卫生,生产、销售食品时,必须将手洗净,穿戴清洁的工作衣、帽 B.从业人员穿戴清洁工作衣帽,不留长指甲、长胡须,不戴戒指,不涂指甲油 C.操作时不吸烟等 D.销售直接入口食品时,不必使用专用售货工具
单项选择题()也是茶艺工作者茶艺活动动机的体现。
A.职业道德观念 B.职业道德原则 C.职业道德品质 D.职业道德规范
单项选择题与茶叶关系密切的国家标准,以下描述有错误的是()。
A.国家强制性标准GB13432-92《特殊营养食品标签》 B.GB11680-89《食品包装用原纸卫生标准》 C.GB13107-91《植物性食品中稀土限量卫生标准》 D.GB5749-85《生活用水卫生标准》
单项选择题茶艺服务人员要在维护顾客利益的基础上方便顾客、服务顾客,为顾客排忧解难,做到()。
A.文明经商 B.顾客第一 C.文明守法 D.遵纪守法
单项选择题()这一祝福的话,不能在台、港、澳同胞过年礼仪接待时说。
A.“恭喜发财” B.“新年快乐” C.“万事如意” D.“合家幸福”
单项选择题开发茶文化旅游,以下适合当作旅游项目开发方向的是()。
A.过渡开发 B.民俗风情 C.以迎合旅游游客喜好 D.固守本土,不能改动任何人文景观结构
单项选择题外形色泽具有“糙米色”的是()。
A.黄山毛峰 B.洞庭碧螺春 C.西湖龙井 D.庐山云雾
单项选择题茶叶保存应注意水分的控制,当茶叶水分含量()时,就会加速茶叶的变质。
A.超过4% B.达到5% C.不足5% D.超过5%
单项选择题在商品陈列原则中,在相同陈列面积中,要保持陈列数量的一致性是指()原则。
A.造型B.数量平衡C.色彩平衡D.焦点
单项选择题波兰人大都饮用()茶的并配上糕点,是波兰人至高的享受。
A.花茶 B.白茶 C.绿茶 D.红茶
单项选择题()创制了饰面精美、品质精绝、外观精巧的小龙团凤饼,并撰写了《茶录》二卷。
A.蔡襄 B.丁谓 C.周绛公 D.赵汝砺
单项选择题美国人大多数人喜欢饮冰茶,饮用时,会先在冷饮茶中放()。
A.炼乳 B.盐块 C.方糖 D.冰块