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问答题

12 下列可能产生化学危害的因素有 10分 口环境中的有机废物口兽用药品残留口诺沃克病毒口生长在谷物上的 菌

【参考答案】

答案:√

解析:化学危害是指食品中可能存在的化学物质,这些物质可能对人类健康造成危害。在上述选项中,环境中的有机废物、兽用药品残留、生长在谷物上的霉菌都可能产生化学危害。1. 环境中的有机废物:可能含有重金属、持久性有机污染物(POPs)、多环芳烃(PAHs)等有害化学物质......

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