健康成年人每天需要食盐（）……

单项选择题下列食物中成酸食物是（）

A.精白面包
B.酸奶
C.西瓜
D.玉米淀粉
E.黄瓜

单项选择题对于呼吸衰竭病人的营养治疗，膳食糖类不超过总能量（）

A.80%
B.70%
C.60%
D.50%
E.40%

单项选择题某糖尿病患者血尿素氮为20mmol L，血肌酐300μmol L，肌酐清除率＜25ml min，最适合的膳食蛋白质摄入原则是低蛋白饮食，蛋白质摄入应不超过（）

A.1.5g/（kg·d）
B.1.2g/（kg·d）
C.1.0g/（kg·d）
D.0.8g/（kg·d）
E.0.7g/（kg·d）

单项选择题急性胃炎，病情逐渐好转后，由清流质过渡到（）

A.高膳食纤维饮食
B.高碘饮食
C.低脂少渣半流食或软饭
D.肠外营养
E.高盐饮食

单项选择题由于孕期妇女特殊生理功能的需要，在4～6个月每日应增加蛋白质（）

A.16g/d
B.20g/d
C.15.8g/d
D.15g/d
E.14g/d

单项选择题哮喘患者糖类的摄入量不宜超过总能量的（）

A.10%
B.20%
C.30%
D.40%
E.50%

单项选择题因食物过敏而导致支气管哮喘的病人，营养指导应主要做什么（）

A.禁食，静脉点滴葡萄糖
B.口服营养制剂
C.下鼻饲管
D.确定食物致敏原
E.增加热能摄入

单项选择题可用高纤维膳食的疾病是（）

A.慢性胃炎
B.脂肪肝
C.溃疡性结肠炎
D.节段性肠炎
E.吸收不良综合症

单项选择题下列哪项不是妊娠合并糖尿病的孕妇合理膳食的内容（）

A.供给充足的无机盐和微量元素
B.降低蛋白质的摄入量
C.适当控制糖类的摄入
D.增加膳食纤维的摄入
E.供给充足的维生素

单项选择题男性，40岁，突然头痛、发热，眼睑水肿。尿量少，经化验，尿中蛋白（+++），红血球（++），血压为160 100mmHg（21.33 13.33kPa），临床诊断为急性肾小球肾炎。该病人膳食原则应为（）

A.高蛋白低盐
B.低蛋白低盐
C.高热量高蛋白
D.低钙低钾低蛋白
E.高镁低磷

单项选择题肥胖者减轻体重的主要原则是限制（）

A.糖类的摄入
B.脂肪的摄入
C.胆固醇的摄入
D.总热能的摄入
E.饮酒

单项选择题半流质饮食可选用以下哪种食物（）

A.炸猪排
B.毛豆
C.麻球
D.豆腐
E.熏鱼

单项选择题可反映体内蛋白质储存情况的指标是（）

A.体重指数
B.胸围
C.三头肌皮褶厚度
D.上臂肌围
E.体重

单项选择题高血压最稳定的危险因素是（）

A.肥胖
B.高盐饮食
C.高蛋白饮食
D.饮酒
E.大运动量

单项选择题调节胰岛素分泌的最重要因素是（）

A.血中游离脂肪酸
B.血糖浓度
C.自主性神经
D.胃肠道激素
E.肾上腺素