单项选择题引起蛋白质商品腐败变质的微生物通常是（）
A.霉菌 B.细菌 C.酵母菌 D.其他菌
单项选择题1980年12月，国际辐射食品卫生专家联系委员会表示，射线照射的食品，不需要进行毒理试验的经剂量须低于（）
A.104J/kg B.103J/kg C.105J/kg D.5×104J/kg
单项选择题活鲜食品体内氧化还原酶的活性与温度有关，其活性最强时温度范围为（）
A.10℃～20℃ B.20℃～30℃ C.25℃～35℃ D.30℃～40℃
单项选择题关于企业经营大系统和物流系统的论述，错误的是（）
A.物流系统决定企业经营大系统的目标 B.物流系统是企业经营大系统的分系统 C.物流系统是企业经营大系统的构成要素 D.物流系统的目标是实现自身的合理化
单项选择题物流成本交替损益的特性是指（）
A.物流各项要素成本之间交替上升 B.物流各项要素成本之间交替下降 C.物流各项要素成本之间相互影响 D.物流总成本随某项成本变化而变化
