脂肪肝患者糖类供给量不应太多，一般不超过总能量的（）……

单项选择题下列哪种食物不具有防治胃癌的作用（）

A.蔬菜
B.水果
C.牛奶
D.腊肉
E.蜂蜜

单项选择题下述食物中含钠量最高的是（）

A.黄豆
B.油菜
C.菠菜
D.松花蛋
E.白萝卜

单项选择题脑卒中发病1～2天应采取（）

A.正常饮食
B.清流质饮食
C.高蛋白饮食
D.鼻饲要素膳
E.禁食

单项选择题痛风病人一定要禁酒，因为酒引起（）

A.尿酸生成增多
B.尿酸排泄减少
C.尿酸生成增多＋尿酸排泄减少
D.血压升高
E.脂肪肝

单项选择题糖尿病患者发生酮症酸中毒时，血浆中浓度降低的氨基酸是（）

A.甘氨酸
B.丙氨酸
C.亮氨酸
D.苏氨酸
E.丝氨酸

单项选择题为减少呼吸衰竭营养治疗并发症的发生，应注意以下哪些问题（）

A.改善胃肠功能
B.尽量从肠道给予补充
C.高能量、高蛋白质
D.糖类不应过量
E.从肠道外给予大量高脂肪制剂

单项选择题在高位、高流量肠外瘘早期，应首先（）

A.使用要素膳
B.采用完全肠外营养治疗（TPN）
C.采用口服自然食物
D.控制感染，纠正水、电解质和酸碱失衡
E.尽早进行手术治疗

单项选择题外科病人接受肠外营养支持行上腔静脉插管，经下列哪条血管穿刺并发症少，成功率高（）

A.左颈内静脉
B.右颈内静脉
C.左锁骨下静脉
D.右锁骨下静脉
E.颈外静脉

单项选择题最可能的诊断是（）

A.肿瘤
B.甲状腺功能亢进
C.甲状腺功能低下
D.肺结核
E.自主神经紊乱

单项选择题首选的营养治疗是（）

A.高能量、高蛋白、高糖、高维生素
B.高钾
C.高钙
D.高碘
E.低能量、低蛋白膳食

单项选择题脂肪摄入量不应超过总能量的（）

A.10%
B.15%
C.20%
D.25%
E.30%

单项选择题供给多不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸的比例宜为（）

A.1∶1
B.1∶2～1∶4
C.2∶1～4：1
D.3：1～3∶2
E.1∶3～2∶3

单项选择题该患者的营养治疗原则为（）

A.增加不饱和脂肪的摄入
B.以素食为主
C.控制总能量的摄入，限制饱和脂肪和胆固醇的摄入
D.膳食纤维不易过多
E.可以饮酒

单项选择题该患者BMI27.7，理想体重65kg，现摄入能量2800kcal d，如减体重应采取的措施是（）

A.分阶段每天先减少能量摄入500～700kcal
B.分阶段每天先减少能量摄入1200～1600kcal
C.每天能量摄入维持在1300～1600kcal
D.每天能量摄入维持在600～1300kcal
E.每天能量摄入维持在200～600kcal

单项选择题总能量确定后，蛋白质、脂肪、糖类占总能量百分比（）

A.10%、20%、70%
B.15%、40%、45%
C.20%、30%～35%、45%～50%
D.25%、35%、40%
E.30%、35%、35%