高三酰甘油血症营养治疗中应注意增加膳食纤维的摄入量，每天蔬菜、水果的摄入量不少于（）……

单项选择题可导致生长期儿童生长发育迟缓、味觉迟钝、异食癖等症状的营养素是（）

A.钙
B.硒
C.磷
D.锌
E.碘

单项选择题胃肠手术后何时开始肠内营养为好（）

A.术后6小时
B.术后12小时
C.术后18小时
D.肠鸣音恢复后
E.肠鸣音恢复6小时后

单项选择题下列哪项情况不属于食物中毒的范畴（）

A.摄入细菌污染食物后发病
B.摄入毒蘑菇后发病
C.摄入霉变食物后发病
D.摄入致癌物污染食物后发生肿瘤
E.摄入河豚鱼后死亡

单项选择题肺结核病人应采用哪一种膳食种类（）

A.高膳食纤维
B.少渣膳食
C.高能量高蛋白膳食
D.低能量高蛋白膳食
E.半流食

单项选择题中性脂肪的组成是（）

A.1分子甘油＋1分子脂肪酸
B.1分子甘油＋2分子脂肪酸
C.1分子甘油＋3分子脂肪酸
D.3分子甘油＋1分子脂肪酸
E.2分子甘油＋2分子脂肪酸

单项选择题痛风发作的诱因除了（）

A.劳累、受凉
B.饮酒、过度兴奋
C.高蛋白、高脂肪、高嘌呤饮食
D.创伤、感染
E.蔬菜摄入过多

单项选择题胃溃疡恢复期营养治疗应给予（）

A.清流质饮食
B.浓流质饮食
C.糊状饮食
D.半流质饮食
E.软饭

单项选择题健康人血液中支链氨基酸与芳香族氨基酸比值是（）

A.5～6
B.7～10
C.1～2
D.3～3.5
E.4～4.5

单项选择题肾脏病患者应食用优质蛋白可选用（）

A.红小豆
B.奶类
C.莲子
D.蚕豆
E.核桃

单项选择题重度蛋白质能量营养不良的患者，血中下降的非必需氨基酸是（）

A.胱氨酸
B.丙氨酸
C.丝氨酸
D.酪氨酸
E.谷氨酸

单项选择题痛风急性发作期，全天食物中嘌呤摄入量应控制在（）

A.300mg
B.400mg
C.＜150mg
D.250mg
E.＜50mg

单项选择题慢性肾衰竭患者应用α-酮酸治疗时，易出现的并发症是（）

A.高镁血症
B.高钾血症
C.高钠血症
D.高氯血症
E.高钙血症

单项选择题十二脂肠球部溃疡，合并大量上消化道出血，营养治疗方案是（）

A.清流质
B.禁食
C.温热流质
D.冷流质
E.要素膳

单项选择题低脂饮食禁用的调味品是（）

A.蒸
B.炸
C.煮
D.汆
E.熬

单项选择题慢性肾衰竭病人能量消耗和需要量与正常人（）

A.相似
B.低于正常
C.高于正常
D.正常的2/3
E.正常的3/4