填空题在铁路运输中根据运输商品的数量、体积、性能等，可分为：整车运输、（）和（）三种。
填空题根据威廉姆森的理论，可以将物流系统的治理结构分为：（）、三边治理、双边治理和（）。
单项选择题引起蛋白质商品腐败变质的微生物通常是（）
A.霉菌 B.细菌 C.酵母菌 D.其他菌
单项选择题1980年12月，国际辐射食品卫生专家联系委员会表示，射线照射的食品，不需要进行毒理试验的经剂量须低于（）
A.104J/kg B.103J/kg C.105J/kg D.5×104J/kg
单项选择题活鲜食品体内氧化还原酶的活性与温度有关，其活性最强时温度范围为（）
A.10℃～20℃ B.20℃～30℃ C.25℃～35℃ D.30℃～40℃
