A.不具有完全民事行为能力B.受刑事处罚不满2年的C.受吊销医师执业证书行政处罚不满2年的D.变更执业地点和范……

单项选择题食物中毒是（）

A.暴饮暴食引起的急性胃肠炎
B.食源性疾病的总称
C.有毒食物引起的急慢性中毒
D.经食物传播的各种疾病
E.正常人在正常情况下，经口摄入正常数量的、可食状态食物后，所发生的非传染性急性或亚急性疾病

单项选择题孕期维生素A的需要增加，因为（）

A.胎儿生长发育需要
B.防止孕妇皮肤干燥、乳头裂口
C.胎儿肝脏储存，供出生后动用
D.以上皆是
E.以上皆不是

单项选择题牛奶与母乳相比，蛋白质含量较人乳约高3倍的是（）

A.酪蛋白
B.乳清蛋白
C.乳球蛋白
D.以上都是
E.以上都不是

单项选择题1克脂肪供给的能量是等量碳水化合物的（）

A.0.5倍
B.1倍
C.1.25倍
D.2.25倍
E.3.25倍

单项选择题食物蛋白质生物学价值是指（）

A.氮吸收量/氮摄入量
B.氮摄入量/氮吸收量
C.氮储留量/氮吸收量
D.氮吸收量/氮储留量
E.氮储留量/氮摄入量